Lazio Nord 

Frantoio Archibusacci Arturo

Descrizione del prodotto
L'Azienda Olearia Frantoio Arturo Archibusacci è stata costituita nel 1982 in Canino (VT). L'azienda è la più impegnata alla valorizzazione dell'Olio DOP Canino. L'olio prodotto proviene da olive coltivate nella zona geografica del DOP Canino. Il sistema di estrazione è quello centrifugo, le varietà di olive sono quelle tipiche della zona: Canino, Leccino, Maurino, Pendolino e Frantoio. L'olio prodotto è a bassissi,a acidità, sempre inferiore allo 0,5 % espresso come acido oleico, colore verde con riflessi dorati, sapore intenso di frutto. Medaglia d'oro al VII concorso Ercole Olivario.

Produttore: Arturo Archibusacci
Indirizzo: Via di Corneto, snc - 01011 Canino (VT)
Tel. 0761 437202 - Fax: 0761 437832
Altre produzioni: Vino, prodotti sott'olio, paté di olive
Quantità media annua di olio prodotto: 5000 quintali
Confezioni: litri 0.25, litri 0.75, litri 1.00, lattine da 5 litri
Varietà di olive: Canino, Leccino, Maurino, Pendolino, Frantoio
Sistema di raccolta: Manuale per brucatura e meccanica
Metodo di estrazione dell'olio: Centrifugo con frantoio societario
Colore: Verde con riflessi dorati
Sapore: Deciso con retrogusto leggermente piccante

Frantoio Archibusacci G. & F.

Descrizione del prodotto
Il Frantoio Archibusacci Giovanni e Figli produce esclusivamente olio extravergine di oliva dalle olive provenienti dalla zona geografica del Comune di Canino e dei Comuni limitrofi. Una presenza ininterrottamente attiva da oltre 100 anni. Il sistema di estrazione è quello classico e centrifugo. Le varietà di olive sono quelle tipiche della zona: Canino, Leccino, Maurino, Pendolino e Frantoio. L'olio è mediamente fruttato adatto per le bruschette, le zuppe, le minestre, ecc.

Produttore: Frantoio Archibusacci Giovanni & Figli Srl
Indirizzo: Via del Boschetto, 2 - 01011 Canino (VT)
Tel. 0761 437213 - Fax: 0761 438728
Altre produzioni: prodotti sott'olio, paté di olive
Quantità media annua di olio prodotto: 44.000 litri
Confezioni: litri 0.75, litri 1.00, lattine da 5 litri
Varietà di olive: Canino, Leccino, Maurino, Pendolino, Frantoio
Sistema di raccolta: Manuale per brucatura e meccanica
Metodo di estrazione dell'olio: Centrifugo e a presse
Colore: Verde con riflessi dorati
Sapore: Deciso con retrogusto leggermente piccante

Tratto dalla brochure della Unione Regionale delle Camere di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura del Lazio, relativa al "Concorso per i migliori oli extra-vergini d'oliva del Lazio: VIII Edizione".